作為綠色制造的重要組成部分，《中國制造2025》提出要在2020年完成千家綠色工廠的創(chuàng)建。為此，工信部自2017年至今已組織四批綠色工廠創(chuàng)建申報工作，已經有超1000家獲批國家級綠色工廠。為促進我國綠色制造腳步越走越穩(wěn)，綠色工廠實踐取得更為豐碩的成果，其中一些綠色工廠企業(yè)充分彰顯了責任與擔當，以開放、共享的包容情懷分享他們在綠色工廠創(chuàng)建道路上的成果與經驗。今天分享蒙牛乳業(yè)（焦作）有限公司在綠色工廠創(chuàng)建道路上的案例。

蒙牛乳業(yè)（焦作）有限公司（以下簡稱“蒙牛焦作”）是內蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）有限公司在全國最大的全資子公司之一，注冊資本二億五千萬元整，地處河南省焦作新區(qū)神州路3188號，廠區(qū)占地面積約為21.85萬平方米、建筑面積17.05萬平方米。蒙牛焦作工廠2003年11月開工建設，公司從項目科研到工廠投產期間，得到了河南省各級政府領導的大力支持，創(chuàng)造了蒙牛公司從開工建設到項目投產用時最短記錄。

蒙牛自2003年入駐焦作以來，得到了當?shù)卣拇罅χС?，近三年在焦作發(fā)展迅猛，自2003年至目前累計實現(xiàn)產值302億元，實現(xiàn)利潤10.62億元，上繳稅金8.65億元。蒙牛的入駐帶動了當?shù)匦竽琉B(yǎng)殖的發(fā)展，當?shù)氐哪膛４鏅跀?shù)也比入駐前翻了十倍以上，截止目前蒙牛所轄合作的牧場有21家，奶牛28770頭，其中焦作地區(qū)的規(guī)模牧場的數(shù)量也在河南居首，蒙牛公司的奶款發(fā)放已經累計57.21億元。2018年全年合格產品產量32.42萬噸，實現(xiàn)產值33.98億元。

短短十數(shù)年的時光里，圍繞可持續(xù)發(fā)展的重要思想，蒙牛焦作以穩(wěn)健的經營、雄厚的實力、成熟的產品以及星級的服務贏取了多項殊榮及證書：包括“河南省農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)”、“河南省2014年年度百強工業(yè)企業(yè)”、“河南省行業(yè)十強”、“食品工業(yè)30強企業(yè)”、“省級衛(wèi)生先進單位”、“納稅先進單位”、“人才工作先進單位”、“綜合治理先進單位”、“國家AAA級旅游景區(qū)”等榮譽稱號。

蒙牛焦作攜手牧場主、供應商、經銷商等合作伙伴，共建可持續(xù)發(fā)展生態(tài)圈，促進產業(yè)融合發(fā)展，將綠色理念融入生產經營的每一個環(huán)節(jié)，打造牧場、工廠、儲運等全流程的綠色產業(yè)模式。在綠色工廠建設方面開展了一系列工作，主要創(chuàng)建做法及工作亮點包括以下幾方面：

設備自動化水平高

蒙牛焦作采用先進的智能化和自動化生產線，使用的乳制品加工專用設備均可達到國內先進水平，可降低能源與資源消耗，減少污染物的排放。常溫奶車間和冰激凌車間主要工藝設備均引進國際先進專用設備，常溫奶車間采用全球最尖端的利樂生產線。

先進污水處理廠設備

為達到污染物的超低排放，蒙牛焦作選用先進的工藝和設備，并配備了相應的污染物處理設備。廠內配套建有9000噸/日的污水處理廠，污水處理工藝采用先進的“調節(jié)酸化+UASB（厭氧處理）+A/O（好氧處理）+過濾”法；污水廠安裝了環(huán)境自動監(jiān)控數(shù)據(jù)采集儀，實時監(jiān)控的污水排放數(shù)據(jù)也在蒙牛集團官方網站公開。

 沼氣發(fā)電項目

 蒙牛焦作投資194.8萬元，按照“節(jié)能、減排、可持續(xù)化發(fā)展”的企業(yè)發(fā)展宗旨，將生產過程中產生的高濃度有機廢水進行回收，利用厭氧發(fā)酵原理，對高濃度有機廢水進行有效處理，確保達標排放。同時將高濃度有機廢水厭氧發(fā)酵過程中所產生的沼氣用來發(fā)電，以實現(xiàn)節(jié)能和能源利用效益最大化。

水回用項目

蒙牛焦作在生產過程中重視節(jié)約用水，實現(xiàn)了大量的水回收項目，蒙牛焦作廢水回用率可達到9.62%。

1）污水處理廠中水回收項目：通過水泵將事業(yè)部內污水處理廠處理后的中水提升至多介質水過濾裝置處理，使水質負荷制冷冷卻水使用標準進入消防池，再經增壓泵提升至制冷冷凝器使用。

2）純凈水機組濃水回收項目：在純凈水機的二級濃水排地管的止回閥后增加一趟DN38的管道并安裝閥門，利用壓差對純水機的二級濃水進行回收，提高水的利用率，可減少自來水用量20噸/小時，一天可節(jié)約240噸。

3）反滲透濃水回用項目：將廢棄的濃水回收到冷卻水箱進行使用，年節(jié)約水10.95萬噸。

光伏電站項目

蒙牛焦作與河南祥瑞百年太陽能科技有限公司簽訂協(xié)議，在廠區(qū)屋頂及廠區(qū)地面進行光伏電站的建設，目前已完成總容量5MWp的建設，年均發(fā)電量為500萬度。2018年9月開始發(fā)電，截止2018年底累計發(fā)電量為556739度，極大地提升了可再生能源的使用比例。

另外，蒙牛焦作在產品設計中引入生態(tài)設計的理念，包括綠色原料選取、先進的生產工藝的應用、綠色包裝及綠色運輸?shù)确矫妗?p style="text-indent: 2em;">綠色原料：優(yōu)先考慮本地優(yōu)質牧場，減少運輸環(huán)節(jié)的能源消耗和污染物排放。

先進工藝：采用全自動機器人擠奶機，“轉盤式”擠奶，全程無菌操作。擠奶結束2小時內，通過冷排系統(tǒng)制冷至4攝氏度以下，保障新鮮品質。原奶通過封閉管道直接進入奶罐貯存，確保原奶新鮮。提高原奶檢測標準，采用SAP系統(tǒng)，LIMS(實驗室信息管理系統(tǒng))嚴格把控，通過檢測的原奶才能順利入廠。生產過程采用瑞典利樂液態(tài)奶生產設備及無菌灌裝技術，按照國際GMP和HACCP的標準進行設計和安裝;通過過濾、分離，除去原奶雜質，提升純度;采用國際先進的UHT殺菌、137攝氏度高溫殺菌和先進的脫氣工藝，除去原奶異味，防止氧化。

編輯：李丹